Salmonellen sind der Name von Bakterien, die bei Lebensmittelvergiftungen aktiv sind, die durch den Verzehr einer geflügelfutterart oder einer kontaminierten Nahrung entstehen.
Was Sind Salmonellen Bakterien? Wie Wird Es Behandelt?
Bei einer Lebensmittelvergiftung sind Salmonellen direkt das Bakterium selbst, das die Vergiftung verursacht. Daher wirkt die Vergiftung direkt. Diese Bakterien können sich über den Blutkreislauf durch den Darm im ganzen Körper ausbreiten. Diese Vergiftung, die je nach Widerstand des Immunsystems und der Menge der Bakterien, die es erhält, verschlimmert wird, kann die Person von leichter Übelkeit und Erbrechen bis zum Tod führen. Diese Bakterien, die auch im Trinkwasser zu finden sind, stellen vor allem bei heißem Wetter eine Gefahr dar.
Salmonellenvergiftung ist eine Art von Vergiftung, die häufig in Entwicklungsländern auftritt.
Diese Bakterien treten nicht nur bei Menschen auf, die weißes Fleisch konsumieren. Ein anderes essen kann unter verschiedenen Bedingungen infiziert werden, und jeder, Jung und alt, kann davon betroffen sein. Diese Bakterien, die vor allem im Darm von Vögeln, Tieren und Menschen vorkommen, können auch über Trinkwasser übertragen werden. Dieses Gift, das sich durch den Blutkreislauf im ganzen Körper ausbreiten kann, hat bei manchen eine leichte Wirkung, bei anderen eine schwerere Wirkung.
Was Sind Die Symptome Von Salmonellen? Wie Kann Man Das Verstehen? Wie Wird Die Behandlung Durchgeführt?
Diese Vergiftung, die sich im Allgemeinen durch Durchfall, Erbrechen und Übelkeit manifestiert, manifestiert sich etwa 12-72 Stunden lang. Diese Krankheit dauert im Allgemeinen 4-7 Tage. Diese Bakterienart hat etwa 3 Tausend Unterklassen. Diese Art von Vergiftung, die ein ziemlich ernster Zustand ist, hat sehr negative Auswirkungen auf die Person. Eine Antibiotikatherapie ist in diesem Fall sehr wichtig. Damit diese Bakterien absterben, muss die Nahrung gut gekocht werden. Reptilien sind sehr gefährdet, diese Bakterien zu übertragen. Die Vergiftung wirkt sich vor allem auf ältere Menschen, Säuglinge und Menschen mit eingeschränktem Verdauungssystem aus. Menschen, die dieses Bakterium tragen, können sich mit ihren Händen infizieren.
Wie kann man Salmonellen Lebensmittelvergiftung verhindern?
Es müssen bestimmte Maßnahmen ergriffen werden, um eine Salmonellenvergiftung zu verhindern. Wenn wir diese:
Auswahl von hochwertigen und sicheren Lebensmitteln: während es sehr nützlich ist, Gemüse und Obst in Ihrem eigenen Zustand zu konsumieren, ist es unwahrscheinlich, dies für andere Lebensmittel zu sagen. Achten Sie darauf, dass es in anderen Lebensmitteln wie Huhn und Milch verarbeitet wird. Diese Art von Lebensmitteln ist sehr förderlich für die Bildung von Bakterien.
Kochen Sie die Lebensmittel vollständig: das Kochen der Lebensmittel, die konsumiert werden müssen, ist sehr wichtig, um diese Bakterien zu beseitigen. Im Allgemeinen enthalten Fleisch und Milchprodukte Krankheitserreger, die als Krankheitserreger bezeichnet werden. Vor allem unpastorisierte Milchprodukte, Rinder-und Hühnerfleisch stehen dabei im Vordergrund. Die Erreger der Vergiftung in diesen Lebensmitteln sterben nach einem vollständigen Kochen bei etwa 70 Grad ab. Einige Bakterien in den Knochen des Fleisches können nicht einmal durch dieses Kochen sterben. Nehmen Sie daher diese Art von Essen vor dem Kochen aus dem Schrank und lassen Sie es gut Auftauen.
Essen Sie gekochtes Essen sofort: essen sie wenig und verbrauchen sie es in kurzer Zeit. Wenn das Essen, das Sie kochen, die Konsistenz der Raumtemperatur erreicht, beginnen sich die Mikroorganismen zu vermehren. Daher können Sie das Risiko beseitigen, indem Sie Ihre Mahlzeiten einnehmen, ohne zu warten.
Erwärmen Sie Lebensmittel 1 mal: erwärmen Sie Lebensmittel nicht mehr als 1 Mal und beachten Sie, dass jede Portion während des Heizvorgangs etwa 70 Grad erhitzt hat.
Bewahren Sie Ihre Lebensmittel sorgfältig auf: stellen Sie sicher, dass warme Speisen unter 60 Grad und kalte Speisen unter 10 Grad stehen, um gekochte Speisen sicher zu servieren. Wenn die Wartezeit 4-5 Stunden beträgt, kühlen Sie das Essen schnell ab und lassen Sie es unter 10 Grad stehen. Essen Sie lieber ungesüßte Lebensmittel, da die Verdauung von Babys anfälliger ist.
Achten Sie auf den Kontakt von Rohkost mit gekochtem Essen: vermeiden Sie den Kontakt von Rohkost mit gekochtem Essen. Dies wird Kreuzkontamination genannt und die Wahrscheinlichkeit ist hoch.
Achten Sie auf die Reinigung der Hände: waschen Sie Ihre Hände vor dem Kochen unbedingt mit viel Schaumwasser. Wenn Sie eine Wunde oder ähnliches in der Hand haben, bedecken Sie diese Bereiche unbedingt mit einem Pflaster. Achten Sie auf Ihre Handhygiene, bevor Sie das Essen berühren.
Kann Es Salmonellen von Mensch zu Mensch übertragen werden?
Wenn Sie Salmonellen verhindern möchten, sollten Sie die Küchenoberflächen sauber halten, da Lebensmittel sehr leicht infektiöse Bakterien aufnehmen können. Selbst kleine Rückstände von Lebensmitteln haben eine erhöhte Wirkung auf das bakterienpotenzial. Wie Sie wissen, enthalten Tiere infektiöse Mikroorganismen, die Vergiftungen verursachen können. Aus diesem Grund müssen Sie Ihre Nahrung schützen und vor dem Kontakt aller Tiere wie Nagetiere, Insekten schützen. Verwenden Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen reines und sauberes Wasser. Wenn Sie Zweifel an dem Wasser haben, das Sie verwenden, kochen Sie es vor der Verwendung. Besonders wichtig ist das Wasser, das in der Nahrung für Babys verwendet wird.
