Aflatoxin; aufgrund der Zunahme der Feuchtigkeit in Getreide, Futtermitteln, menschlichen Lebensmitteln und allen Arten von Trockenfutter vermehren sich Pilzarten schnell und bilden eine schädliche Substanz namens schimmelgift.
Was Ist Aflatoxin?
Aflatoxin ist eine giftige Substanz, die ein Karzinogen enthält. Am giftigsten ist Aflatoxin B-1, das sowohl eine krebserregende Substanz enthält als auch die Genstruktur verändern kann. Schimmelpilze erscheinen oft als grüne Farbe auf Lebensmitteln. Sie können sehr tief graben. Aus diesem Grund ist es sehr falsch, schimmelige Orte von schimmeligem Essen zu nehmen und den Rest zu konsumieren.
Aflatoxin ist ein Karzinogen, das die menschliche Gesundheit bedroht und über Nahrung in den Körper gelangt.
Menschen und Tiere können dieses schädliche schimmelgift direkt aus der Nahrung in Ihren Körper aufnehmen. Außerdem, wenn Tiere auf diese Weise Nahrung konsumieren, werden ihre Eier und Milch mit diesem Gift infiziert, und Menschen können auf diese Weise diesem Gift ausgesetzt werden. Die Symptome dieses schimmelgifts manifestieren sich nicht sofort. Bei längerer Beanspruchung kommt es zu einer hinterhältigen Art und Weise.
Wie Entsteht Aflatoxin?
Dieses schimmelgift tritt normalerweise vor der Ernte auf dem Feld auf. In diesem Fall tritt es auf, wenn die Befreiung des Anbaus nicht vollständig erreicht wird und die kritische Wassermenge während der Lagerung überschritten wird. Nicht nur auf diese Weise, sondern auch bei Insekten und Nagetieren verursacht es das Auftreten dieses schimmelgifts. Das Auftreten, die Entwicklung und die aflatoxinkontamination von Schimmelpilzen treten als Folge der Interaktion mit der Umwelt und dem Wirt auf.
Schimmelpilzbefall und die Bildung von Antioxidantien entstehen durch Wasser, hohe Temperaturen und die Tatsache, dass die Pflanze von Insekten befallen ist. Dies wirkt sich auch auf schlechte Düngung, Unkraut und hohe erntedichte aus. Die Bildung einer schädlichen und giftigen schimmelsubstanz Namens Aflatoxin wird durch die Entwicklung von Schimmel und Mikroben beeinflusst. Diese giftige Substanz manifestiert sich in Form von Soor auf Lebensmitteln. Es ist schwer mit dem Auge zu erkennen. Es könnte in das Produkt eingedrungen sein.
Wie Verhindert Man Die Entstehung Von Aflatoxin?
Um diesen Zustand zu verhindern, der für die menschliche Gesundheit sehr schädliche Auswirkungen hat, sollte folgendes getan werden:
- Es ist darauf zu achten, dass das Produkt nicht beschädigt wird. Denn der Schaden wirkt sich auf den Schimmelpilz aus.
- Fortgeschrittene landwirtschaftliche Techniken sollten verwendet werden.
- Die Produkte müssen rechtzeitig geerntet werden. Das Austrocknen der Produkte sollte verhindert werden. Dies erhöht die Bildung von Schimmelpilzen.
- Boden und Boden sollten entsprechend bewässert und befruchtet werden.
- Nach der Ernte sollte das Produkt getrocknet werden, ohne zu lange zu warten. Denn nach der Ernte ist die Feuchtigkeit in den Produkten hoch und die Temperatur ist ein geeigneter Zustand für die Entwicklung von Schimmel.
- Während der Trocknung müssen die Produkte ständig unter Kontrolle gehalten werden.
- Der Trocknungsprozess sollte mit fortschrittlichen Methoden durchgeführt werden. Wenn im Freien getrocknet werden soll, sollte der Kunststoffdraht, der mindestens 1 Meter hoch aus dem Boden gelegt wird, auf dem Netz liegen.
- Verbraucher sollten keine Lebensmittel konsumieren, die im Freien verkauft werden und nicht wissen, wo sie hergestellt werden.
- Die Lagerbedingungen müssen auf gesunde Weise gewährleistet sein. Andernfalls wird der Boden für die Bildung von schimmelgiften vorbereitet.
In Welchen Lebensmitteln Ist Aflatoxin Enthalten? Wie Kann Man Das Verstehen?
Diese giftige Substanz kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die wir tagsüber konsumieren. Wir können diese Nährstoffe so Sortieren:
- Tee
- Haselnuss
- Schwarzer Pfeffer
- Pistazien
- Getrocknete Feigen
- Erdnüsse
- Rosinen
- Pfefferflocken
- Getrocknete Aprikosen
- Rote Paprika
- Milch und Käse
- Ägypten
Es ist möglich, dass sie mehr auf die Nahrung achten, die sie konsumieren, um dieses schimmelgift zu verhindern. Sie können verhindern, dass dieses Gift in Ihren Körper gelangt. Wir empfehlen Ihnen nicht, dies zu tun, da es sehr gefährlich ist, den faulen Teil der Nahrung zu nehmen und den Rest der Nahrung zu verwenden oder zu essen, wo die Schimmelpilze auftreten, die Sie in Form von grünen Soor sehen. Da das Aflatoxin Gift auch in Teile vorgerückt sein kann, die Sie für gesund halten, verzehren sie niemals Lebensmittel, die sie verrotten sehen.
